Шампиньон — идеальный продукт

Шампиньон — идеальный продукт

Шампиньоны не только вкусны, но и весьма полезны. Что-что, а грибы, наши люди любят. Как только начинают вылезать из — под земли разные сыроежки да подосиновики, народ тут же достает лукошки и отправляется в лес. На тихую охоту. Однако грибы, как и йогурты, не все одинаково полезны. Описано немало случаев, когда после трапезы с вполне «благонадежными» дарами леса человек попадал на больничную койку. Дело в том, что дикие грибы, подобно губке, впитывают окружающие их вредные…

Подробнее

Лечебные свойства грибов

Лечебные свойства грибов

Грибы — удивительное творение природы. Они обладают отменным вкусом, ароматом и являются ценным пищевым продуктом: например, сушеные белые грибы по питательности превосходят яйца и колбасу, а грибной бульон в семь раз калорийнее мясного. О грибной кулинарии написано много книг, брошюр и справочников, однако далеко не все знают о целебных возможностях этих симпатичных обитателей леса. А вот в странах Дальнего Востока грибы издревле считались лекарственным средством — ими лечили заболевания крови, печени, почек, желудка и суставов….

Подробнее