Рыба — самый диетический продукт

Рыба — самый диетический продукт

Согласно статистике, самая высокая продолжительность жизни — у японцев. Не жалуются они и на умственные способности. А японские женщины считаются одними из красивейших в мире. Специалисты считают: одна из причин этого — правильное питание. В частности регулярное потребление рыбы и морепродуктов. В рыбе нет опасных гормонов роста В славянской кухне тоже весьма почитали рыбу. В течение сотен лет она считалась ценным продуктом питания. Церковь разрешала есть ее даже в постные дни. Знаменитые рестораны не мыслили…

Подробнее

Какая рыба полезнее всего и как правильно ее выбрать

Какая рыба полезнее всего и как правильно ее выбрать

Рыба испокон веков составляла основу русского стола. Однако в двадцатом веке потребление рыбы снизилось в разы. Связано это с несколькими факторами. Во-первых, социальные и политические изменения в стране сказались и на кулинарных пристрастиях ее граждан (патриархальные традиции сдали свои позиции не только в отношениях между людьми, но и в гастрономии). Во-вторых, население страны стало быстро расти, и рыбы элементарно перестало хватать на всех. В-третьих, пресноводной рыбы, которую потребляли наши предки, стало на рынке очень мало,…

Подробнее